（魚のムニエル）
表面がカリっとしたムニエルを焼くポイントは、魚の水気をとり、粉をつけたらすぐに焼くことです。粉が水分を吸うと、焼きムラの原因になるそうです。
#芸術学園幼稚園 給食 食育

（ブロッコリーのもろみ和え）
冬が旬のブロッコリーとカリフラワーをもろみで和えました。カリフラワーのビタミンＣは花よりも茎の部分に多く含まれていて、熱での損失が少ないです。
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（ブロッコリーのもろみ和え）
冬が旬のブロッコリーとカリフラワーをもろみで和えました。カリフラワーのビタミンＣは花よりも茎の部分に多く含まれていて、熱での損失が少ないです。
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（麻婆豆腐）
初月豆腐の国産大豆を使用して作られたこだわりの豆腐を使用しています。香味野菜と味噌の香りで小さいお子さんでも食べれる麻婆豆腐です。
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初月豆腐の国産大豆を使用して作られたこだわりの豆腐を使用しています。香味野菜と味噌の香りで小さいお子さんでも食べれる麻婆豆腐です。
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