（ブロッコリーのごま和え）
ブロッコリーは抗酸化作用に優れ、ビタミンCが豊富です。茹でる時には塩を少し加えると、ビタミンCの損失を最低限に抑えられます。

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（炒り豆腐）
初月豆腐の国産大豆で作られた木綿豆腐を使用しています。大豆からは、豆腐だけでなく、納豆や味噌、きな粉、醤油などいろいろな食品が作られます。

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（マカロニサラダ）
本日は豆乳を使用してマヨネーズを作りマカロニサラダにしています。一味違ったマカロニサラダです。

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