- 麦ご飯（五分づき米）
- 松かさ焼き
- 冬瓜のくず煮
- 酢の物
- 具だくさんみそ汁
午前
- 果物
午後
- じゃこ菜おにぎり
<松かさ焼き>
豆腐と鶏肉のミンチを使って、味噌風味で仕上げています。
ハンバーグのように、食材を混ぜたあと、オーブンで焼いています。
7
2016.6
松かさ焼き 乳児部
6
2016.6
焼き魚(鮭) 乳児部
- 麦ご飯（五分づき米）
- 焼き魚(鮭)
- ひじきの煮物
- 春雨の酢の物
- キャベツの節和え
- みそ汁
午前
- 果物
午後
- おかか昆布おにぎり
<ご飯>
本日より、夏場はご飯に麦を使用することになりました。
麦は体を冷やす力を持っています。
3
2016.6
豆腐のかば焼き 幼児部
- 鶏ごぼうめし（五分づき米）
- 豆腐のかば焼き
- さつまいもとりんごの甘煮
- なすの酢味噌和え
- みそ汁
午後
- 米粉の人参ケーキ
<豆腐のかば焼き>
かば焼きに使ったのは、春野の豆匠庵さんの豆腐です。
田舎豆腐を使用しているためしっかりした食感で、豆腐本来の味わいも楽しめます。
3
2016.6
豆腐のかば焼き 乳児部
- 鶏ごぼうめし（五分づき米）
- 豆腐のかば焼き
- さつまいもとりんごの甘煮
- なすの酢味噌和え
- みそ汁
午前
- 果物
午後
- 米粉の人参ケーキ
<豆腐のかば焼き>
かば焼きに使ったのは、春野の豆匠庵さんの豆腐です。
田舎豆腐を使用しているためしっかりした食感で、豆腐本来の味わいも楽しめます。
2
2016.6
さわらの吉野煮 幼児部
- 玄米ごはん
- さわらの吉野煮
- 添え：煮びたし
- じゃがいものきんぴら
- わかめと胡瓜の柚香和え
- みそ汁
午後
- 梅ちりめんおにぎり
<魚の吉野煮>
魚を酒などで下処理し、片栗粉をまぶしてから、煮込みます。
こうすると魚の旨味が凝縮されたまま煮ることができ、できあがった煮汁は、あんかけのように少しとろみのある仕上がりとなります。
