（ハンバーグきのこソース）
本日は、秋の味覚、きのこを使ったハンバーグきのこソースです。前回よりハンバーグのつなぎに豆乳を使っています。まろやかで美味しいとすごく大好評です。

（魚の塩麹焼）
麹は国菌に認定されている菌です。塩麹を使い、魚を柔らかく、旨味を引き出した料理です。　　　

（魚の塩麹焼）
麹は国菌に認定されている菌です。塩麹を使い、魚を柔らかく、旨味を引き出した料理です。　　　

（栗ご飯）
栗の季節がやってきました。美味しい栗の選び方は、表面の鬼皮が固く、つやつやした光沢があり、ふっくらと丸みがあるものを選ぶといいです。　　　　　　　

（栗ご飯）
栗の季節がやってきました。美味しい栗の選び方は、表面の鬼皮が固く、つやつやした光沢があり、ふっくらと丸みがあるものを選ぶといいです。