今日のお昼ごはん

28 2017.3

すりみ焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • すりみ焼き
  • レンコンのきんぴら
  • 青菜のおひたし
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 炊き込み風おにぎり

<レンコンのきんぴら>
レンコンは油との相性が良く、油で炒めると特性を活かすことができます。また、レンコン特有の粘りが胃の粘膜を保護し、強化するのに役立つといわれています。


28 2017.3

すりみ焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • すりみ焼き
  • レンコンのきんぴら
  • 青菜のおひたし
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • 果物

午後

  • 炊き込み風おにぎり

<レンコンのきんぴら>
レンコンは油との相性が良く、油で炒めると特性を活かすことができます。また、レンコン特有の粘りが胃の粘膜を保護し、強化するのに役立つといわれています。


27 2017.3

鱈のパン粉焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鱈のパン粉焼き
  • 高野豆腐煮
  • 白菜の梅和え
  • かぼちゃのごま和え
  • みそ汁

午後

  • 鮭わかめおにぎり

<高野豆腐煮>
高野豆腐は、凍り豆腐と言われているように、少し硬めの木綿豆腐を凍らせて作ります。さらに、乾燥の高野豆腐は、すりおろして料理に混ぜることもできるすぐれた食材です。子どもの成長にかかせない必須アミノ酸のアルギニンを含んでいます。


27 2017.3

鱈のパン粉焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鱈のパン粉焼き
  • 高野豆腐煮
  • 白菜の梅和え
  • かぼちゃのごま和え
  • みそ汁

午前

  • かちり

午後

  • 鮭わかめおにぎり

<高野豆腐煮>
高野豆腐は、凍り豆腐と言われているように、少し硬めの木綿豆腐を凍らせて作ります。さらに、乾燥の高野豆腐は、すりおろして料理に混ぜることもできるすぐれた食材です。子どもの成長にかかせない必須アミノ酸のアルギニンを含んでいます。


24 2017.3

豆腐のあんかけ 幼児部

  • ケチャップライス(五分づき米)
  • 豆腐のあんかけ
  • かぼちゃの含め煮
  • キャベツのツナ和え
  • みそ汁

午後

  • スポンジケーキ風

<かぼちゃの含め煮>
本日のかぼちゃは、よさこい有機の会さんが育てた、有機の万次郎かぼちゃを使用しています。かぼちゃ自体の甘さを生かし、砂糖は控えめの味つけで調理しています。