- 豆腐の味噌炒め
- 大根煮
- 里芋煮
午前
- ふかし南瓜
午後
- 鯖の炊き込み風おにぎり
こだわりポイント
＜豆腐の味噌炒め＞
お味噌は四万十町のこだわりのお味噌を使用。ていねいに作ってくださっている手作りのお味噌は風味がよく、毎日のおみそ汁にも使っています。
2
2016.3
豆腐の味噌炒め 乳児部
1
2016.3
鶏肉の塩麹焼き 幼児部
- 玄米ご飯
- 鶏肉の塩麹焼き
- ツナとピーマンの炒め物
- さつま芋の胡麻和え
- 胡瓜の酢の物
- みそ汁
午後
- おかか昆布おにぎり
こだわりポイント
＜鶏肉の塩麹焼＞
国産の鶏肉に発酵食品として注目されている「塩麹」で味付けをしています。
1
2016.3
ささみ煮 乳児部
- ささみ煮
- キャベツ煮
- さつま芋煮
午前
- 果物
午後
おかか昆布おにぎり
29
2016.2
さばの味噌煮 幼児部
- 玄米ご飯
- さばの味噌煮
- 添え：煮びたし
- 糸こんにゃくのキンピラ
- ブロッコリーの節和え
- みそ汁
午後
- わかめおにぎり
こだわりポイント
＜糸こんにゃくのキンピラ＞
中に入っているものは一見ひき肉に見えますが、高野豆腐をミンチ状にして、そぼろ風に甘辛く味付けをしています。
29
2016.2
魚の味噌煮 乳児部
- 魚の味噌煮
- 白菜の煮びたし
- ブロッコリー煮
午前
- かちり
午後
わかめおにぎり
