今日のお昼ごはん

19 2023.1

鯖の味噌煮 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鯖の味噌煮
  • マカロニケチャップ炒め
  • 二色和え
  • すまし汁

午前

  • かえり

午後

  • うめひじきおにぎり

(魚の味噌煮)
味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。本日は、魚を味噌煮にしています。

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18 2023.1

鹿肉ハンバーグ 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鹿肉ハンバーグ
  • ビーフンカレー炒め
  • 花野菜サラダ
  • 野菜スープ

午後

  • 菜飯おにぎり

(花野菜サラダ)
花野菜とは、花の茎やつぼみ、花を利用する野菜のことで、代表的なものにブロッコリー・カリフラワー・菜花があります。本日は冬が旬のブロッコリーとカリフラワーです。カリフラワーにはビタミンCが豊富で、イチゴやみかんよりも多いのが特徴です。

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18 2023.1

鹿肉ハンバーグ(0歳児:ささみの煮物) 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鹿肉ハンバーグ
  • 0歳児:ささみの煮物
  • ビーフンカレー炒め
  • 花野菜サラダ
  • 野菜スープ

午前

  • みかん

午後

  • 菜飯おにぎり

(花野菜サラダ)
花野菜とは、花の茎やつぼみ、花を利用する野菜のことで、代表的なものにブロッコリー・カリフラワー・菜花があります。本日は冬が旬のブロッコリーとカリフラワーです。カリフラワーにはビタミンCが豊富で、イチゴやみかんよりも多いのが特徴です。

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17 2023.1

ひじきご飯と焼き魚しいらの野菜あんかけ 乳児部

  • ひじきご飯(五分づきご飯)
  • 焼き魚しいらの野菜あんかけ
  • かぶのそぼろ煮
  • ほうれん草のツナ和え
  • 味噌汁

午前

  • りんご

午後

  • かつおひじきおにぎり

(かぶのそぼろ煮)
かぶの実には、消化酵素であるアミラーゼが豊富に含まれているため、年末年始で疲れた胃に優しい食材です。かぶの葉は実よりも栄養豊富で、炒め物・味噌汁・和え物・菜飯など様々な料理に使えるため、捨てるにはもったいない野菜です。

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17 2023.1

ひじきご飯と焼き魚しいらの野菜あんかけ 幼児部

  • ひじきご飯(五分づきご飯)
  • 焼き魚しいらの野菜あんかけ
  • かぶのそぼろ煮
  • ほうれん草のツナ和え
  • 味噌汁

午後

  • かつおひじきおにぎり

(かぶのそぼろ煮)
かぶの実には、消化酵素であるアミラーゼが豊富に含まれているため、年末年始で疲れた胃に優しい食材です。かぶの葉は実よりも栄養豊富で、炒め物・味噌汁・和え物・菜飯など様々な料理に使えるため、捨てるにはもったいない野菜です。

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