- 麦ごはん（五分づき米）
- 煮魚（きはだまぐろ）
- 添え：煮物
- トマトの甘酢かけ
- キャベツの塩麹和え
- みそ汁
午前
- 果物
午後
- ごまおかかおにぎり
<キャベツの塩麹和え>
給食では塩麹焼きなどで使うことの多い塩麹ですが、今回は和え物として使っています。茹でた野菜を軽く絞って、塩麹を混ぜるだけでもおいしいお手軽な一品です。
8
2016.9
煮魚（きはだまぐろ） 乳児部
7
2016.9
八宝菜風 幼児部
- 玄米ごはん（麦入り）
- 八宝菜風
- 煮豆
- もやしの中華和え
- 具だくさんみそ汁
午後
- 梅ちりめんおにぎり
<煮豆>
乾燥している金時豆をたっぷりの水で戻してから煮る煮豆。
豆には、食物繊維やカリウム、鉄分などが多く含まれています。
7
2016.9
八宝菜風 乳児部
- 麦ごはん（五分づき米）
- 八宝菜風
- 煮豆
- もやしの中華和え
- 具だくさんみそ汁
午前
- 果物
午後
- 梅ちりめんおにぎり
<煮豆>
乾燥している金時豆をたっぷりの水で戻してから煮る煮豆。
豆には、食物繊維やカリウム、鉄分などが多く含まれています。
6
2016.9
揚げ出し豆腐 幼児部
- 玄米ごはん（麦入り）
- 揚げ出し豆腐
- 南瓜の煮物
- 青菜とえのきの和え物
- 果物
- みそ汁
午後
- 炊き込み風おにぎり
<揚げ出し豆腐>
豆匠庵の豆腐を使用って、揚げ出し豆腐を作りました。
片栗粉と小麦粉を1：1で混ぜ合わせて、豆腐にまぶして揚げると、きれいに仕上がります。
6
2016.9
揚げ出し豆腐 乳児部
- 麦ごはん（五分づき米）
- 揚げ出し豆腐
- 南瓜の煮物
- 青菜とえのきの和え物
- 果物
- みそ汁
午前
- かちり
午後
- 炊き込み風おにぎり
<揚げ出し豆腐>
豆匠庵の豆腐を使用って、揚げ出し豆腐を作りました。
片栗粉と小麦粉を1：1で混ぜ合わせて、豆腐にまぶして揚げると、きれいに仕上がります。
