今日のお昼ごはん

6 2023.11

鯖の塩麹焼き 乳児部

  • 五分づきご飯
  • 鯖の塩麹焼き
  • 切り干し大根の煮物
  • じゃが芋のツナ和え
  • 味噌汁

午前

りんご

午後

  • 梅ひじきおにぎり

"(魚の塩麹焼き)
麹は国菌に認定されている菌です。疲労回復・免疫力向上に効果があるといわれ、古くから食され調味料の原料となっています。塩麹を使い魚を柔らかく、旨みを引き出した料理です。"





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2 2023.11

しいらのタルタル焼き 幼児部

  • 玄米ご飯
  • しいらのタルタル焼き
  • じゃが芋のツナ煮
  • ブロッコリーのごま和え
  • 味噌汁

午前

午後

  • おかかおにぎり

"(魚のタルタル焼き)
園では、豆乳を使用しマヨネーズやタルタルソースを手作りしています。豆乳・油・酢・砂糖・塩・木綿豆腐をミキサーで混ぜ合わせ、お好みの野菜を加えると簡単に手作り豆乳タルタルソースができます。"







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2 2023.11

しいらのタルタル焼き 乳児部

  • 五分づきご飯
  • しいらのタルタル焼き
  • じゃが芋のツナ煮
  • ブロッコリーのごま和え
  • 味噌汁

午前

かえり

午後

  • おかかおにぎり

"(魚のタルタル焼き)
園では、豆乳を使用しマヨネーズやタルタルソースを手作りしています。豆乳・油・酢・砂糖・塩・木綿豆腐をミキサーで混ぜ合わせ、お好みの野菜を加えると簡単に手作り豆乳タルタルソースができます。"







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1 2023.11

松風焼き 幼児部

  • 玄米ご飯
  • 松風焼き
  • 茎昆布煮
  • キャベツのさっぱり和え
  • 味噌汁

午前

午後

  • おかかおにぎり

"(松風焼き)
園で使用している神山鶏の特徴は、3つのゼロです。①抗生物質・抗菌剤ゼロ②遺伝子組み換えなし③収穫後農薬なしです。本日は、神山鶏のミンチを初月豆腐の無添加豆腐と合わせて味噌で味付けした、松風焼きとなっています。"







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1 2023.11

松風焼き 乳児部

  • 五分づきご飯
  • 松風焼き
  • 茎昆布煮
  • キャベツのさっぱり和え
  • 味噌汁

午前

ふかし芋

午後

  • おかかおにぎり

"(松風焼き)
園で使用している神山鶏の特徴は、3つのゼロです。①抗生物質・抗菌剤ゼロ②遺伝子組み換えなし③収穫後農薬なしです。本日は、神山鶏のミンチを初月豆腐の無添加豆腐と合わせて味噌で味付けした、松風焼きとなっています。"







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