<冬瓜のくず煮>
冬瓜という文字を見ると、寒い時期に食べるイメージがありますが、実は暑い時期が旬の野菜です。
皮がしっかりとしており、夏に収穫をして冬まで置いておくことができるため、冬瓜という名前がついたという説もあります。

<冬瓜のくず煮>
冬瓜という文字を見ると、寒い時期に食べるイメージがありますが、実は暑い時期が旬の野菜です。
皮がしっかりとしており、夏に収穫をして冬まで置いておくことができるため、冬瓜という名前がついたという説もあります。

<魚の塩麹焼き>
塩麹は、体に良い発酵食品です。発酵食品は毎日とるように心がけたいものです。給食では、日々お味噌汁をはじめとするさまざまな発酵食品を取り入れる工夫をしています。

<魚の塩麹焼き>
塩麹は、体に良い発酵食品です。発酵食品は毎日とるように心がけたいものです。給食では、日々お味噌汁をはじめとするさまざまな発酵食品を取り入れる工夫をしています。

<厚揚げの五目炒め>
本日の厚揚げは、豆匠庵さんの絹厚揚げを使用しています。
絹豆腐を揚げているので、市販の厚揚げよりも柔らかい仕上がりになっています。