（小松菜の胡麻和え）
栄養面で優れている緑黄色野菜の小松菜と、小さいけれど栄養満点の胡麻の和え物です。胡麻は生で食べると消化が悪いので、料理に使うときは炒ったり擂ったりすると、香りと消化吸収が良くなります。

（小松菜の胡麻和え）
栄養面で優れている緑黄色野菜の小松菜と、小さいけれど栄養満点の胡麻の和え物です。胡麻は生で食べると消化が悪いので、料理に使うときは炒ったり擂ったりすると、香りと消化吸収が良くなります。

（根菜煮）
本日は、噛み応えのある根菜を使った根菜煮です。自然と噛む回数が増えます。よく噛むことで、野菜の甘みや旨味が出てくれることに加え、消化の手助けもしてくれます。

（根菜煮）
本日は、噛み応えのある根菜を使った根菜煮です。自然と噛む回数が増えます。よく噛むことで、野菜の甘みや旨味が出てくれることに加え、消化の手助けもしてくれます。

（焼きビーフン）
ビーフンはお米（うるち米）の粉から出来ています。野菜のだしを吸って、美味しく仕上がっています。