- ごはん（五分づき米）
- 揚げ出し豆腐
- 里芋の煮物
- 菜の花の和えもの
- 具だくさんみそ汁
午前
- かちり
午後
- おかか昆布おにぎり
<揚げ出し豆腐>
豆腐は、高知市の初月豆腐の国産大豆のみを使用した木綿豆腐を料理しています。揚げ出し豆腐を作る時に、周りに粉をつけますが、片栗粉と小麦粉を同量ずつまぜて衣にすると、きれいに揚げあがります。
16
2017.3
揚げ出し豆腐 乳児部
15
2017.3
松かさ焼き 幼児部
- 玄米ごはん
- 松かさ焼き
- さつまいも煮
- ブロッコリーののり和え
- 二色浸し
- みそ汁
午後
- かつおおにぎり
<松かさ焼き>
鶏ひき肉に、豆腐や野菜を混ぜて作ってた松さか焼きは。和風のハンバーグ風の料理です。
15
2017.3
松かさ焼き 乳児部
- ごはん（五分づき米）
- 松かさ焼き
- さつまいも煮
- ブロッコリーののり和え
- 二色浸し
- みそ汁
午前
- ふかし南瓜
午後
- かつおおにぎり
<松かさ焼き>
鶏ひき肉に、豆腐や野菜を混ぜて作ってた松さか焼きは。和風のハンバーグ風の料理です。
14
2017.3
煮魚(うるめイワシ) 幼児部
- 玄米ごはん
- 煮魚(うるめイワシ)
- 添え：煮びたし
- うの花炒り
- 大根なます
- みそ汁
午後
- ごぼうとそぼろの混ぜごはんおにぎり
<煮魚>
本日の煮魚は、宇佐もん工房のうるめイワシを使っています。中骨（大きな骨）まで食べられるように、圧力鍋を使って煮込んでいます。
14
2017.3
煮魚(まんだい) 乳児部
- ごはん（五分づき米）
- 煮魚(まんだい)
- 添え：煮びたし
- うの花炒り
- 大根なます
- みそ汁
午前
- 果物
午後
- ごぼうとそぼろの混ぜごはんおにぎり
<煮魚>
本日の煮魚は、宇佐もん工房のうるめイワシを使っています。中骨（大きな骨）まで食べられるように、圧力鍋を使って煮込んでいます。
