今日のお昼ごはん

8 2023.9

鶏肉の漬け焼き 幼児部

  • 玄米麦ご飯
  • 鶏肉の漬け焼き
  • キャベツのお浸し
  • ミニそうめん

午前

午後

  • 寒天みかんゼリー

"(キャベツのお浸し)
キャベツに含まれているビタミンUは熱に弱く、加熱調理をすると減少してしまいます。また、部位によってビタミンの含有量に差があり、外側の緑色が濃い部分はカロテンを多く含み、芯の方にはビタミンCを多く含んでいます。



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8 2023.9

鶏肉の漬け焼き 乳児部

  • 五分づき麦ご飯
  • 鶏肉の漬け焼き
  • キャベツのお浸し
  • ミニそうめん

午前

ふかし芋

午後

  • 寒天みかんゼリー

"(キャベツのお浸し)
キャベツに含まれているビタミンUは熱に弱く、加熱調理をすると減少してしまいます。また、部位によってビタミンの含有量に差があり、外側の緑色が濃い部分はカロテンを多く含み、芯の方にはビタミンCを多く含んでいます。




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7 2023.9

鯖の塩麹焼き 幼児部

  • 玄米麦ご飯
  • 鯖の塩麹焼き
  • 冬瓜のそぼろあん
  • ほうれん草の和え物
  • 味噌汁

午前

午後

  • しそわかめおにぎり

"(冬瓜のそぼろあん)
冬の瓜と書きますが、冬瓜の旬は夏です。冬まで保存がきくことから、冬の漢字が使われています。95%が水分で、低カロリーです。涼しげな見た目とさっぱりした味がまだまだ暑い今の季節にピッタリです。    "




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7 2023.9

鯖の塩麹焼き 乳児部

  • 五分づき麦ご飯
  • 鯖の塩麹焼き
  • 冬瓜のそぼろあん
  • ほうれん草の和え物
  • 味噌汁

午前

かえり

午後

  • しそわかめおにぎり

"(冬瓜のそぼろあん)
冬の瓜と書きますが、冬瓜の旬は夏です。冬まで保存がきくことから、冬の漢字が使われています。95%が水分で、低カロリーです。涼しげな見た目とさっぱりした味がまだまだ暑い今の季節にピッタリです。    "




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6 2023.9

厚揚げの五目炒め 幼児部

  • 玄米麦ご飯
  • 厚揚げの五目炒め
  • 南瓜の煮物
  • オクラの梅和え
  • 味噌汁

午前

午後

  • おかかおにぎり

"(オクラの梅和え)
オクラの特徴であるネバネバのもとは、ムチンとペクチンです。ムチンは胃粘膜の保護・たんぱく質の消化促進・整腸作用の効果があり、ペクチンには血中コレステロールを減らし、血圧を下げる効果があります。       "





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