（南瓜煮）
美味しい南瓜の選び方は、①皮の表面にツヤのあるもの、②軸が太く、軸の周りがへこんでいるもの、③持った時にずっしりと重みのあるもの、④形がきれいに丸くなっているものだそうです。

（南瓜煮）
美味しい南瓜の選び方は、①皮の表面にツヤのあるもの、②軸が太く、軸の周りがへこんでいるもの、③持った時にずっしりと重みのあるもの、④形がきれいに丸くなっているものだそうです。

（魚の柚庵焼き）
柚庵焼きは、醤油、酒、みりんで作った調味液に柚子やカボスの輪切りや絞り汁を入れて魚を漬け込んで焼きます。柚子などの香りづけは気の巡りを良くすると言われています。しっかりと味がつき香りも良く、ご飯が進みます。

（魚の柚庵焼き）
柚庵焼きは、醤油、酒、みりんで作った調味液に柚子やカボスの輪切りや絞り汁を入れて魚を漬け込んで焼きます。柚子などの香りづけは気の巡りを良くすると言われています。しっかりと味がつき香りも良く、ご飯が進みます。

（小松菜とかちりの混ぜご飯)
かちりは干しているため、歯ごたえ、噛みごたえがあり、噛むほどにおいしさが良く伝わってきます。園では「よく噛む」ことを推奨しています。