（ブロッコリーの節和え）
ブロッコリーは秋から冬にかけて収穫されます。ブロッコリーは抗酸化作用に優れ、ビタミンＣも豊富です。茹でる時には塩を少し加えると、ビタミンＣの損失を最低限に抑えられます。

（ブロッコリーの節和え）
ブロッコリーは秋から冬にかけて収穫されます。ブロッコリーは抗酸化作用に優れ、ビタミンＣも豊富です。茹でる時には塩を少し加えると、ビタミンＣの損失を最低限に抑えられます。

（キャベツの梅和え）
本日はキャベツと白菜で梅和えにしています。酸っぱいのが苦手な方でも、梅干しは酢よりも酸味が柔らかくて食べやすくなっています。

（キャベツの梅和え）
本日はキャベツと白菜で梅和えにしています。酸っぱいのが苦手な方でも、梅干しは酢よりも酸味が柔らかくて食べやすくなっています。

（白和え）
白和えは豆腐やお味噌を使用しているため、栄養価が高くなります。緑黄色野菜のほうれん草、人参を入れてビタミンやミネラルも摂れる一品となっています。