<豆腐の蒲焼き>
「初月豆腐」の豆腐を使い甘辛く蒲焼き仕立てにしています。
国産大豆にこだわって作られた豆腐は味わい深く、シンプルな味付けでもおいしくいただけます。

<具だくさんみそ汁>
さつまいもは、「よさこい有機の会」が育てた、有機のものを使用し、みそは四万十市の「井上麹店」こだわりのみそを合わせ、体に優しいみそ汁に仕上げました。

<具だくさんみそ汁>
さつまいもは、「よさこい有機の会」が育てた、有機のものを使用し、みそは四万十市の「井上麹店」こだわりのみそを合わせ、体に優しいみそ汁に仕上げました。

<じゃがいものきんぴら>
じゃがいもは軽く茹でてから、ごま油と彩り豊かな野菜と炒めています。ごまの風味を加えることで、調味料が多くなりすぎず、塩分をおさえ濃い味付けにならないようにしています。

<じゃがいものきんぴら>
じゃがいもは軽く茹でてから、ごま油と彩り豊かな野菜と炒めています。ごまの風味を加えることで、調味料が多くなりすぎず、塩分をおさえ濃い味付けにならないようにしています。