今日のお昼ごはん

20 2016.10

豆腐のかば焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 豆腐のかば焼き
  • 大根の田楽
  • キャベツのツナ和え
  • みかん
  • みそ汁

午後

  • ごまおかかおにぎり

<大根の田楽>
田楽の味噌は、四万十市の井上麹店の味噌を使っています。
国産の大豆を使い、こだわりを持って手作業で丁寧に作られた味噌です。


20 2016.10

豆腐のかば焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 豆腐のかば焼き
  • 大根の田楽
  • キャベツのツナ和え
  • みかん
  • みそ汁

午前

  • 果物

午後

  • ごまおかかおにぎり

<大根の田楽>
田楽の味噌は、四万十市の井上麹店の味噌を使っています。
国産の大豆を使い、こだわりを持って手作業で丁寧に作られた味噌です。


19 2016.10

いわしの煮魚 幼児部

  • 玄米ごはん
  • いわしの煮魚
  • 添え:白菜煮
  • 柿なます
  • ほうれん草の和え物
  • みそ汁

午後

  • 昆布と小松菜のおにぎり

<いわしの煮魚>
宇佐もん工房の、骨付きのいわしドレスを使い、圧力鍋でじっくりと過熱をしています。骨ごと食べられる煮魚です。
<豆知識>
いわしドレスとは、いわしの頭と内臓をとる加工をしたものを指します。


19 2016.10

いわしの煮魚 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • いわしの煮魚
  • 添え:白菜煮
  • 柿なます
  • ほうれん草の和え物
  • みそ汁

午前

  • ふかしいも

午後

  • 昆布と小松菜のおにぎり

<柿なます>
大根ときゅうりのなますに、旬の柿を入れて酢の物にしています。
柿の甘みとお酢の酸味で野菜がおいしく食べられます。


18 2016.10

鶏肉の唐揚げ 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鶏肉の唐揚げ
  • じゃがいもの煮物
  • 青菜のお浸し
  • トマト
  • みそ汁

午後

  • 大豆入りじゃこおにぎり

<鶏肉の唐揚げ>
鶏肉は、シガポートリーの鶏一番を使っています。
餌にもこだわりを持って、育てられています。
鶏肉料理の中でも、鶏の唐揚げは特に園児に人気のメニューです。