今日のお昼ごはん

10 2016.6

しいらのごま焼き 幼児部

  • 炊き込みご飯(五分づき米)
  • しいらのごま焼き
  • 炒り豆腐
  • ほうれん草のおひたし
  • みそ汁

午後

  • 水ようかん

<魚のごま焼き>
魚の照り焼きに、ごまをプラスしています。
黒ごまや白ごまを使用することで、普段の照り焼きにごまの香ばしさが加わり、少し変化のある魚の照り焼きになります。


10 2016.6

しいらのごま焼き 乳児部

  • 炊き込みご飯(五分づき米)
  • しいらのごま焼き
  • 炒り豆腐
  • ほうれん草のおひたし
  • みそ汁

午前

  • かちり

午後

  • 水ようかん

<魚のごま焼き>
魚の照り焼きに、ごまをプラスしています。
黒ごまや白ごまを使用することで、普段の照り焼きにごまの香ばしさが加わり、少し変化のある魚の照り焼きになります。


9 2016.6

いわし煮魚 幼児部

  • 玄米ご飯(麦入り)
  • いわし煮魚
  • 添え:大根煮
  • きんぴらごぼう
  • いんげんともやしの和え物
  • みそ汁

午後

  • 大豆入りじゃこおにぎり

<煮魚>
本日の煮魚は、宇佐もん工房さんのいわしを使用しています。
骨付きのお魚を圧力鍋でじっくり火を通し、骨ごと食べられるように調理しています。


9 2016.6

赤魚煮魚 乳児部

  • 麦ご飯(五分づき米)
  • 赤魚煮魚
  • 添え:大根煮
  • きんぴらごぼう
  • いんげんともやしの和え物
  • みそ汁

午前

  • 果物

午後

  • 大豆入りじゃこおにぎり

<きんぴらごぼう>
ごぼうは食物繊維たっぷり。ごぼうの根っこを食べるのは、日本独特の習慣だと言われています。
海外では、漢方としての活用や、葉っぱを使用することもあるそうです。


8 2016.6

厚揚げと豚肉の味噌炒め 幼児部

  • 玄米ご飯(麦入り)
  • 厚揚げと豚肉の味噌炒め
  • 長いもの煮物
  • おひたし
  • 果物
  • みそ汁

午後

  • ごまおかかおにぎり

<厚揚げと豚肉の味噌炒め>
豆匠庵さんの絹厚揚げは、素材へのこだわりはもちろん、味もおいしく、普通の厚揚げよりも中身がなめらか。ぼそぼそした食感がなく食べやすい厚揚げです。