<すりみ焼き>
本日のすりみは宇佐もん工房の新鮮ないわしを丸ごとつぶしたすりみと、豆匠庵の濃厚な田舎豆腐を使っています。

<すりみ焼き>
本日のすりみは宇佐もん工房の新鮮ないわしを丸ごとつぶしたすりみと、豆匠庵の濃厚な田舎豆腐を使っています。

<冬瓜のくず煮>
冬瓜という文字を見ると、寒い時期に食べるイメージがありますが、実は暑い時期が旬の野菜です。
皮がしっかりとしており、夏に収穫をして冬まで置いておくことができるため、冬瓜という名前がついたという説もあります。

<冬瓜のくず煮>
冬瓜という文字を見ると、寒い時期に食べるイメージがありますが、実は暑い時期が旬の野菜です。
皮がしっかりとしており、夏に収穫をして冬まで置いておくことができるため、冬瓜という名前がついたという説もあります。

<魚の塩麹焼き>
塩麹は、体に良い発酵食品です。発酵食品は毎日とるように心がけたいものです。給食では、日々お味噌汁をはじめとするさまざまな発酵食品を取り入れる工夫をしています。