（ブロッコリーの和え物）
ブロッコリーは、抗酸化作用に優れ、ビタミンCも豊富です。茹でる時には塩を少し加えると、ビタミンCの損失を最低限に抑えられます。
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（小松菜の節和え）　　　　　　　
鉄分が豊富な小松菜は、あともう一品欲しい時の小鉢にピッタリです。
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（トマト）
高生連の有機のフルーツトマトを使用しています。3大抗酸化ビタミン（βカロテン、ビタミンC、E）を含み、血液を健康にしてくれる作用が期待できます。
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（根菜煮）
本日は、噛み応えのある根菜を使った煮物です。自然と噛む回数が増えます。よく噛むことで、野菜の甘みや旨味が出てくれることに加え、消化の手助けもしてくれます。
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（大豆の煮物）
大豆は、国産の蒸し大豆を使用しています。ふっくらとして大豆の香ばしさが口にひろがります。
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