今日のお昼ごはん

3 2023.4

さわらの西京焼き 乳児部

  • 五分づきごはん
  • さわらの西京焼き
  • ひじきの煮物
  • キャベツのツナ和え
  • 味噌汁

午前

  • オレンジ

午後

  • おかかおにぎり

(ひじきの煮物)
園で使用しているひじきは、瀬戸内海で摂れた新芽のひじきを天日干しで作られています。お日様のエネルギーによってビタミンDが多くなり、カルシウムの吸収が良くなります。

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30 2023.3

鯖の味噌煮 乳児部

  • 五分づきご飯
  • 鯖の味噌煮
  • 焼きビーフン
  • ほうれん草のおかか和え
  • すまし汁

午前

  • かえり

午後

  • 米粉のりんごケーキ

(魚の味噌煮)
味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っており、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。

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29 2023.3

鶏肉のみぞれあん 乳児部

  • 五分づきご飯
  • 鶏肉のみぞれあん
  • 大豆の煮物
  • 春雨の酢の物
  • 味噌汁

午前

  • オレンジ

午後

  • しそわかめおにぎり

(鶏肉のみぞれあん)
園で使用している神山鶏の特徴は、3つのゼロです。①抗生物質・抗菌剤ゼロ②遺伝子組み換えなし③収穫後農薬なしです。安心して食べれる食材を給食に取り入れています。

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28 2023.3

わらび入り豆腐チャンプル 乳児部

  • 五分づきご飯
  • わらび入り豆腐チャンプル
  • じゃが芋の煮物
  • 小松菜のごま和え
  • 味噌汁

午前

  • ふかし芋

午後

  • かつおひじきおにぎり

(わらび入り豆腐チャンプル)
本日の豆腐チャンプルは、春の味覚わらびを使用しております。いつもの献立に少し取り入れるだけでも、季節を感じることができます。わらびは、山菜類の中でもアクが強いため、生を使用する場合、しっかりとアク抜きをする必要があります。

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27 2023.3

しいらの磯辺焼き 乳児部

  • 五分づきご飯
  • しいらの磯辺焼き
  • 高野豆腐の煮物
  • 白菜の柚子和え
  • 味噌汁

午前

  • りんご

午後

  • 菜飯おにぎり

(高野豆腐の煮物)
高野豆腐は、通常の豆腐よりも糖質が少なく、たんぱく質や鉄分が豊富です。

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