＜魚の塩麹焼き＞
上町池澤さんのおいしい魚に発酵食品として注目されている、「塩麹」で味付けをしています。

＜和風ハンバーグ＞
ハンバーグには、お肉だけでなく、植物性のたんぱく質の豆腐も使っています。
お子さんに気づかれずに、豆腐と野菜も食べてもらいたいときに、ご家庭でもいかがですか？

＜白和え＞
ほうれん草と豆腐、胡麻などを使います。
カルシウムや鉄分もしっかりとれるおかずです。

＜筑前煮＞
ごぼうやれんこん、里芋などを使用し、繊維もたっぷり。体を温めてくれる野菜です。

＜魚の幽庵焼き＞
高知は柚子の産地でも有名です。
ほのかに柚子の香りのする、照り焼き風の魚料理です。