"（ごぼうの炒め煮）
本日は、噛み応えのあるごぼうの炒め煮です。根菜類は自然と噛む回数が増えます。よく噛むことで、野菜の甘みや旨味を感じることができます。また、消化の手助けもしてくれます。　　　　　　　





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"（炒り豆腐）
園で使用している豆腐は、初月豆腐の国産大豆で作られた無添加豆腐です。大豆からは、豆腐だけでなく納豆や味噌、きな粉、醤油などいろいろな食品が作られます。"




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"（人参しりしり）
人参は抗酸化作用をもつβ-カロテンが、緑黄色野菜の中でもトップクラスの含有量です。人参たっぷりの人参しりしりですが、玉葱の甘みとツナの旨みで美味しくいただけます。"




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"（ほうれん草のお浸し）
ほうれん草は、ビタミン・ミネラル・食物繊維をバランスよく含み、鉄分も豊富です。"




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"（鶏肉の照り焼き）
園で使用している神山鶏の特徴は、３つのゼロです。
①抗生物質・抗菌剤ゼロ　②遺伝子組み換えなし　③収穫後農薬なし の安心食材です。"





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