午前
- 果物(みかん)
午後
- おからケーキ
(ブロッコリーの和え物)
ブロッコリーは、抗酸化作用に優れ、ビタミンCも豊富です。茹でる時には塩を少し加えると、ビタミンCの損失を最低限に抑えられます。
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(ブロッコリーの和え物)
ブロッコリーは、抗酸化作用に優れ、ビタミンCも豊富です。茹でる時には塩を少し加えると、ビタミンCの損失を最低限に抑えられます。
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(豆乳汁)
味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。また本日は豆乳をいれておりまろやかな味になっております。
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(ひじき入り豆腐つくね)
鶏ミンチに豆腐とひじき、野菜などを加えた、たくさんの栄養が摂れるつくねにしています。
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(じゃこ和え)
本日の和え物は、頭から尾まで丸ごと食べられるかちりを混ぜて、じゃこ和えにしました。一物全体を頂くことのできるかちりは、和え物にプラスするだけで、簡単にできますので、ぜひご家庭でも取り入れてみてください。
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(鯛の梅焼き)
鯛に梅で味をつけてさっぱりとした味付けにしています。ほのかな香りでご飯もすすみます。
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