"（人参しりしり）
人参は抗酸化作用をもつβ-カロテンが、緑黄色野菜の中でもトップクラスの含有量です。人参たっぷりの人参しりしりですが、玉葱の甘みとツナの旨みで美味しくいただけます。"


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"（鹿肉カレーライス）
子ども達から大人気のカレーライスです。本日はなかなか味わうことのできない、鹿肉を使ったジビエカレーとなっています。"


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"（里芋と厚揚げの煮物）
本日の里芋は、農家さんより直接仕入れた赤目芋を使用しています。
赤目芋はあっさりとして美味しく、食べやすい特徴があります。
親芋と子芋を合わせて使用しており、赤目芋の親芋は崩れにくくホクホクと、
子芋は柔らかくねっとりとしていて、2種類の食感が楽しめます。"


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"（焼きビーフン）
ビーフンはお米（うるち米）の粉から出来ています。野菜のうま味を吸って、美味しく仕上がっています。"


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"（ほうれん草の節和え）
花かつおは非常にたんぱく質が豊富な食品です。また、カルシウムやリン、ビタミンD、マグネシウムもバランスよく含まれており、骨の形成や促進にも効果的だそうです。


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