（鰺の甘酢あん）
魚とたくさんの野菜が一緒に食べれるように甘酢あんで仕上げました。あんかけは子ども達に人気です。　

（白瓜の酢の物）
白瓜は、胡瓜より水分が少なく、シャキシャキとした食感です。美味しい白瓜の選び方は薄緑色で、表面にツヤがあり、持った時にずっしりとしたものが良いです。

（じゃこ和え）
本日は夏野菜とおじゃこの和え物です。オクラにたくさん含まれるビタミンＢ群（ビオチン）は、炭水化物、脂質、たんぱく質の代謝を助ける働きがあります。

（魚の梅焼）
梅は昔から「梅は、その日の難逃れ」と伝えられています。病気やトラブルを遠ざけてくれる魔除けの食材です。

（お味噌・発酵食品）
味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。