（小松菜の磯和え）
鉄分が豊富な小松菜です。本日は刻みのりで和えているので、食べやすく食が進む一品です。

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（根菜煮）
本日は、噛み応えのある根菜の煮物です。自然と噛む回数が増えます。よく噛むことで、野菜の甘みや旨味が出てくることに加え、消化の手助けもしてくれます。　　　　　　　　

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（大豆の煮物）
たんぱく質が多く、畑の肉と言われています。本日は大豆の煮物として使用しています。

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（じゃこ和え）
本日の和え物は、頭から尾まで丸ごと食べられるかちりを混ぜて、じゃこ和えにしました。一物全体を頂くことのできるかちりは、和え物にプラスするだけで、簡単にできますので、ぜひご家庭でも取り入れてみてください。

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（炒り豆腐）
国産大豆を使用した初月豆腐の豆腐を使用しています。人参は高生連より有機のものを使用しています。

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