今日のお昼ごはん

13 2022.1

シイラの磯辺焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 魚の磯辺焼き
  • 炒り豆腐
  • ほうれん草のおかか和え
  • 豆乳汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • おかかおにぎり

(炒り豆腐)
初月豆腐の国産大豆で作られた木綿豆腐を使用しています。大豆からは、豆腐だけでなく、納豆や味噌、きな粉、醤油などいろいろな食品が作られます。

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12 2022.1

豆カレーライス 乳児部

  • 豆カレーライス(五分づき米)
  • マカロニサラダ
  • 果物(みかん)

午前

  • かえり

午後

  • うめひじきおにぎり

(マカロニサラダ)
本日は豆乳を使用してマヨネーズを作りマカロニサラダにしています。一味違ったマカロニサラダです。

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11 2022.1

鮭の西京焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鮭の西京焼き
  • ひじきの煮物
  • 白菜と昆布の和え物
  • みそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • えびいりこおにぎり

(ひじきの煮物)
園で使用しているひじきは、瀬戸内海で摂れた新芽のひじきを天日干しで作られています。お日様のエネルギーによってビタミンDが多くなり、カルシウムの吸収が良くなります。

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7 2022.1

シイラの竜田揚げ 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • シイラの竜田揚げ
  • 大根のそぼろ煮
  • ブロッコリーのじゃこ和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(みかん)

午後

  • おからケーキ

(じゃこ和え)
本日の和え物は、頭から尾まで丸ごと食べられるかちりを混ぜて、じゃこ和えにしました。一物全体を頂くことのできるかちりは、和え物にプラスするだけで、簡単にできますので、ぜひご家庭でも取り入れてみてください。

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6 2022.1

炊き込みご飯と鯛の塩焼き 乳児部

  • 炊き込みご飯(五分づき米)
  • 鯛の塩焼き
  • じゃが芋のカレー炒め
  • ほうれん草のごま和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • わかめおにぎり

(ほうれん草のごま和え)
ごまを料理に使うと風味と味がより一層増します。生のままで使うと消化に良くないですが、炒ったり擂ったりして使うと、香りと消化の吸収が良くなります。

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