今日のお昼ごはん

6 2023.4

しいらのムニエル~タルタルソース~ 乳児部

  • 五分づきごはん
  • しいらのムニエル~タルタルソース~
  • ごぼうの炒め煮
  • ブロッコリーのごま和え
  • みそ汁

午前

  • かえり

午後

  • 菜飯おにぎり

(ごぼうの炒め物)
ごぼうは、日本ではよく食べる野菜ですが、外国では私たちが食べているごぼう(根)を食べる国はあまりないそうです。

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5 2023.4

豚肉と春雨の炒め物 乳児部

  • 五分づきごはん
  • 豚肉と春雨の炒め物
  • うの花
  • ほうれん草の和え物
  • みそ汁

午前

  • ふかし芋

午後

  • わかめおにぎり

(うの花)
おからは、大豆から豆腐を作る際に出てくる絞った残り物です。しかし食物繊維やカルシウムがたっぷり残っており、捨てるにはもったいない食材です。本日のうの花の他に、ハンバーグやおやつ作りの時に入れてみると腹持ちもよくなります。

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4 2023.4

豆腐のカレー煮 乳児部

  • 五分づきごはん
  • 豆腐のカレー煮
  • じゃが芋の炒め物
  • 小松菜のじゃこ和え
  • 味噌汁

午前

  • いちご

午後

  • うめひじきおにぎり

(豆腐のカレー煮)
麻婆豆腐のカレーバージョンです。大好きなカレー味で美味しくいただけます。

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3 2023.4

さわらの西京焼き 乳児部

  • 五分づきごはん
  • さわらの西京焼き
  • ひじきの煮物
  • キャベツのツナ和え
  • 味噌汁

午前

  • オレンジ

午後

  • おかかおにぎり

(ひじきの煮物)
園で使用しているひじきは、瀬戸内海で摂れた新芽のひじきを天日干しで作られています。お日様のエネルギーによってビタミンDが多くなり、カルシウムの吸収が良くなります。

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30 2023.3

鯖の味噌煮 乳児部

  • 五分づきご飯
  • 鯖の味噌煮
  • 焼きビーフン
  • ほうれん草のおかか和え
  • すまし汁

午前

  • かえり

午後

  • 米粉のりんごケーキ

(魚の味噌煮)
味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っており、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。

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