今日のお昼ごはん

22 2022.6

豆腐のチャンプルー 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 豆腐のチャンプルー
  • なすの味噌煮
  • 二色和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(メロン)

午後

  • わかめおにぎり

(茄子の味噌煮)
美味しい茄子の選び方は、ヘタのトゲが鋭くとがっていて、果皮の色が濃く、表面にツヤ、ハリのある物を選ぶといいです。

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21 2022.6

青菜の混ぜご飯と鯛の塩焼き 乳児部

  • 青菜の混ぜご飯(五分づき米)
  • 鯛の塩焼き
  • こんにゃくの土佐煮
  • キャベツのごま和え
  • みそ汁

午前

  • トマト

午後

  • おかかおにぎり

(キャベツの胡麻和え)
胡麻は生で食べると消化が悪いので、料理に使うときは炒ったり擂ったりすると、香りと消化吸収が良くなります。

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20 2022.6

しいらの柚庵焼き 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • しいらの柚庵焼き
  • 大豆の煮物
  • 白菜の磯和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • しそわかめおにぎり

(大豆の煮物)
国産の蒸し大豆を使用しています。ふっくらとして、大豆の香ばしさが口にひろがります。

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17 2022.6

チキンカツカレー 乳児部

  • カレーライス(五分づき米)
  • チキンカツ
  • 果物(メロン)

午前

  • トマト

午後

  • 米粉のココアケーキ

(チキンカツ)
神山鶏を使用しています。フライのつなぎには卵は使わず、小麦粉を水でといて、つなぎにしています。(パン粉も卵・乳不使用)。

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16 2022.6

チキンライスとシイラのムニエル 乳児部

  • チキンライス(五分づき米)
  • シイラのムニエル
  • 和風スパゲッティ
  • きゅうりの和え物
  • 野菜スープ

午前

  • かえり

午後

  • うめひじきおにぎり

(胡瓜の和え物)
胡瓜には、苦み成分が含まれています。胡瓜を板ずりすることで苦みを減らすことが期待できます。

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