今日のお昼ごはん

6 2022.1

炊き込みご飯と鯛の塩焼き 乳児部

  • 炊き込みご飯(五分づき米)
  • 鯛の塩焼き
  • じゃが芋のカレー炒め
  • ほうれん草のごま和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • わかめおにぎり

(ほうれん草のごま和え)
ごまを料理に使うと風味と味がより一層増します。生のままで使うと消化に良くないですが、炒ったり擂ったりして使うと、香りと消化の吸収が良くなります。

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5 2022.1

鮭の照り焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鮭の照り焼き
  • 南瓜煮
  • 白菜の柚子和え
  • みそ汁

午前

  • かえり

午後

  • しそひじきおにぎり

(味噌汁・味噌)
味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。

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4 2022.1

豚肉の生姜焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 豚肉の生姜焼き
  • 高野豆腐の煮物
  • キャベツの節和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(みかん)

午後

  • 菜飯おにぎり

(高野豆腐の煮物)
高野豆腐は、通常のお豆腐よりも糖質が少なく、たんぱく質や鉄分が豊富です。

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28 2021.12

すき焼き風 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • すき焼き風
  • 春雨の炒め物
  • ほうれん草のおかか和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(みかん)

午後

  • わかめおにぎり

(春雨の炒め物)
春雨は、じゃがいもデンプンから作られています。カリウム、カルシウム、ビタミンBなどが豊富です。乾物から水で戻すと4倍の量になります。

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27 2021.12

鮭の磯辺焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鮭の磯辺焼き
  • 切干大根の煮物
  • 白菜のツナ和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • えびいりこおにぎり

(切干大根の煮物)
切干大根は天日で干すことで、保存性と殺菌、消毒効果が高まります。また、香りや旨みも増加して、栄養面も優れた食品です。

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