今日のお昼ごはん

13 2019.5

鯛の塩麴焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鯛の塩麴焼き
  • 切干大根の煮物
  • 小松菜の柚子和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • かえり

午後

  • おかかおにぎり

(切干大根の煮物・乾物)
太陽の恵みいっぱいの乾物は、天日で干すことで保存性と殺菌、消毒効果が高まります。また、香りや旨みも増加して栄養面も優れた食品です。


10 2019.5

シイラのから揚げ 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • しいらのから揚げ
  • じゃが芋の煮物
  • 小松菜の梅和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(清見オレンジ)

午後

  • えびいりこおにぎり

(味噌汁)
お味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。


9 2019.5

鯖の甘酢あん 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鯖の甘酢あん
  • きんぴらごぼう
  • ブロッコリーの和え物
  • みそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • うめひじきおにぎり

(きんぴらごぼう)
ごぼうに含まれる食物繊維は野菜の中でもトップクラスです。食物繊維は、腸の中にある善玉菌の栄養になったり、悪玉菌などのいらないものを外に出したりと、腸内環境を整えてくれます。


8 2019.5

厚揚げの味噌炒め 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 厚揚げの味噌炒め
  • 根菜煮
  • 白菜のじゃこ和え
  • みそ汁

午前

  • フルーツトマト

午後

  • 豆ごはんおにぎり

(厚揚げの味噌炒め)
国産大豆を使用した初月豆腐の厚揚げを、野菜と一緒に炒めました。厚揚げが旨味を吸って美味しい仕上がりになっています。


7 2019.5

鮭の照り焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鮭の照り焼き
  • 高野煮
  • キャベツの磯和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • かえり

午後

  • ふりかけおにぎり

(高野煮)
高野豆腐は、通常のお豆腐よりも糖質が少なく、たんぱく質や鉄分が豊富です。