今日のお昼ごはん

20 2019.2

鯖の梅焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鯖の梅焼き
  • きんぴらごぼう
  • 白和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • 蒸しさつま芋

午後

  • ふりかけおにぎり

(魚の梅焼き)
梅は昔から「梅はその日の難逃れ」と伝わる梅。病気やトラブルを遠ざけてくれる魔除けの食材です。


19 2019.2

豆腐のオムレツ風 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 豆腐のオムレツ風
  • いか大根
  • キャベツの柚子和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(みかん)

午後

  • 炊き込み風おにぎり

(豆腐のオムレツ風)
オムレツという名前がついていますが、卵は使用せず、豆腐につぶした南瓜や野菜を入れて混ぜているため、黄色く、オムレツ風に仕上がっています。


18 2019.2

シイラの照り焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • シイラの照り焼き
  • 切干大根の煮物
  • 白菜のおかか和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • かちり

午後

  • えびいりこおにぎり

(切干大根の煮物)
切干大根は天日で干すことで、保存性と殺菌、消毒効果が高まります。また、香りや旨みも増加して、栄養面も優れた食品です。


15 2019.2

鯖のパン粉焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鯖のパン粉焼き
  • 炒り豆腐
  • ブロッコリーのもろみ和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • 果物(みかん)

午後

  • おかかおにぎり

(炒り豆腐)
初月豆腐の国産大豆で作られた木綿豆腐を使用しています。大豆からは、豆腐だけでなく、納豆や味噌、きな粉、醤油などいろいろな食品が作られます。 


14 2019.2

鶏肉のトマト煮 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鶏肉のトマト煮
  • 五目ビーフン
  • さつま芋の和え物
  • みそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • 梅ちりめんおにぎり

(鶏肉のトマト煮)
給食で使用している神山鶏の特徴は、3つのゼロです。①抗生物質抗菌剤ゼロ②遺伝子組み換えなし③収穫後農薬なしです。安心して食べられる食材を給食に取り入れています。本日は、洋風にトマト煮にしています。