（味噌汁）
味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。

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（金平ごぼう）
金平は日本の惣菜料理です。繊切りまたは笹がきにしたゴボウを主に調理したものは金平ごぼうと呼ばれます。

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（切干大根の煮物）
切干大根は、天日で干すことで保存性と殺菌・消毒効果が高まります。また、香りや旨みも増加して、栄養面も優れた食品です。

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（ひな祭りメニュー）
本日はひな祭りです。子どもたちの健やかな成長を願い、ひな祭りメニューにしております。ちらし寿司にはたくさんの具を使うため“一生食べ物に困らないように”という願いが込められています。

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（菜の花のみそマヨ和え）
旬の菜の花を使用した和風サラダです。菜の花は、免疫力をアップさせるβ－カロテンなどが豊富に含まれています。特有のほろ苦さがありますが、ツナを使用し豆乳マヨネーズで味付けすることで食べやすくなるよう工夫しました。

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