（切干大根の煮物）　　　　　　　切干大根は天日で干すことで、保存性と殺菌・消毒効果が高まります。また、香りや旨みも増加して、栄養面も優れた食品です。


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 （魚の柚子味噌焼き・いとこ煮）
今年の冬至は、21日(土)です。昔から冬至には南瓜を食べ、柚子湯に入る習慣があります。少し早いですが、冬至を感じる献立となっています。


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 （豆腐のカレー煮）　　　　　　麻婆豆腐のカレーバージョンです。大好きなカレー味で美味しくいただけます。　


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（クリスマス献立）　　　　　　本日はクリスマス会に合わせて、子どもたちに人気のエビフライとなっています。


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 （炒り豆腐）　　　　　　　　　　園で使用している豆腐は、初月豆腐の国産大豆で作られた無添加豆腐です。大豆からは、豆腐だけでなく納豆や味噌・きな粉・醤油などいろいろな食品が作られます。


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