（春雨の炒め物）　　　　　　　春雨は、じゃがいもデンプンから作られています。カリウム・カルシウム・ビタミンＢなどが豊富です。乾物から水で戻すと4倍の量になります。
 

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（豆カレーライス）　　　　　　大豆は、肉に匹敵する量のたんぱく質を含むため、畑の肉と呼ばれます。また、炭水化物・脂質などその他様々な栄養素を含んでおり、自然のバランス栄養食ともいえます。そんな大豆を、本日は園児から人気のカレーに入れました。
   
 
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 （焼きビーフン）　　　　　　　　ビーフンはお米（うるち米）の粉から出来ています。野菜のうま味を吸って、美味しく仕上がっています。
     
   
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 （ブロッコリーのごま和え）　　　　ブロッコリーは、抗酸化作用に優れ、ビタミンCも豊富です。茹でる時には塩を少し加えると、ビタミンＣの損失を最低限に抑えられます。
     
     
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 （根菜煮）　　　　　　　　　　　根菜類は自然と噛む回数が増え、よく噛むことで野菜の甘みや旨味を感じることができます。また、消化の手助けもしてくれます。　　
       
       
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