今日のお昼ごはん

21 2021.9

鮭の柚庵焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鮭の柚庵焼き
  • 大豆の煮物
  • 白菜の磯和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(梨)

午後

  • ふりかけおにぎり

(大豆の煮物)
たんぱく質が多く、畑の肉と言われていおり、毎日食べたい大豆製品です。本日は大豆の煮物として使用しています。
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#食育
#給食
#おいしい
#栄養満点
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17 2021.9

鶏肉の塩麹焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鶏肉の塩麹焼き
  • 金時豆の五目煮
  • 胡瓜の和え物
  • 豆乳汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • おからのケーキ

(鶏肉の塩麹焼き)
園で使用している神山鶏の特徴は、3つのゼロです。①抗生物質を抗菌剤ゼロ②遺伝子組み換えなし③収穫後農薬なしです。安心して食べれる食材を給食に取り入れています。
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16 2021.9

シイラのきのこ蒸し 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • シイラのきのこ蒸し
  • 和風スパゲティ
  • キャベツのごま和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(梨)

午後

  • ちりめんわかめおにぎり

(キャベツのごま和え)
ごまを料理に使うと風味と味がより一層増します。生のままで使うと消化に良くないですが、炒ったり擂ったりして使うと、香りと消化の吸収が良くなります。
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15 2021.9

鮭のパン粉焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鮭のパン粉焼き
  • 焼きビーフン
  • 小松菜の和え物
  • みそ汁

午前

  • かえり

午後

  • おかかおにぎり

(お味噌汁)          
お味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。
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14 2021.9

青菜の混ぜご飯と豆腐のカレー煮 乳児部

  • 青菜の混ぜご飯(五分づき米)
  • 豆腐のカレー煮
  • じゃが芋の煮物
  • ブロッコリー節和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(みかん)

午後

  • うめひじきおにぎり

(ブロッコリーの節和え)
ブロッコリーは抗酸化作用に優れ、ビタミンCが豊富です。茹でる時には塩を少し加えると、ビタミンCの損失を最低限に抑えられます。
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