（ひじき入り豆腐つくね）
鶏ミンチに豆腐とひじき、野菜などを加え、たくさんの栄養がとれるようになっています。

（高野豆腐の煮物）
高野豆腐は、通常のお豆腐よりも糖質が少なく、たんぱく質や鉄分が豊富です。

（七夕メニュー）
本日は七夕メニューです。そうめんは国産小麦のものを使用しています。オクラは、輪切りにすると星の形に見えるので、見た目が楽しく食欲が増します。

（ごぼうのキンピラ）
ごぼうは、日本ではよく使用する野菜ですが、外国ではごぼう（根）をたべる国はあまりないそうです。

（冬瓜煮）
冬瓜は冬野菜と思われがちですが、夏が旬の野菜です。ビタミンＣが多く、風邪の予防が期待されます。煮物で調理するときは、湯通ししてから煮ると荷崩れしにくくなりますよ。