今日のお昼ごはん

7 2022.9

厚揚げの麻婆煮 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 厚揚げの麻婆煮
  • 焼きビーフン
  • パプリカのツナ和え
  • みそ汁

午前

  • トマト

午後

  • うめひじきおにぎり

(厚揚げの麻婆煮)
初月豆腐の添加物の入っていない手作り豆腐を使用しています。通常は豆板醤などを入れますが、園では味噌でコクをだして、ごま油の香りで仕上げています。

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6 2022.9

鰆の照り焼き 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 鰆の照り焼き
  • 冬瓜の煮物
  • きゅうりとトマト和え物
  • みそ汁

午前

  • 果物(梨)

午後

  • ちりめんわかめおにぎり

(冬瓜の煮物)
冬瓜は「冬」と名前がついていますが、暑い今の時期が旬のお野菜です。水分が多く、体を冷ます野菜のため、夏場に食べる方が好ましいと言われています。

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5 2022.9

しいらの味噌焼き 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • しいらの味噌焼き
  • 千切大根の煮物
  • キャベツの甘酢
  • みそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • しそひじきおにぎり

(魚の味噌焼き)
味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。本日は魚を味噌焼きにしております。

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2 2022.9

ゴーヤチャンプルー 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • ゴーヤチャンプルー
  • 南瓜の煮物
  • トマトの和え物
  • みそ汁

午前

  • 果物(梨)

午後

  • フルーツゼリー

(トマトの和え物)
トマトは3大抗酸化ビタミン(βカロテン、ビタミンC・E)を含み、血液を健康にしてくれる作用が期待できます。

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1 2022.9

さつま芋ご飯と鯖の塩焼き 乳児部

  • さつま芋ご飯(五分づき米)
  • 鯖の塩焼き
  • きゅうりの炒め物
  • パプリカの和え物
  • みそ汁

午前

  • かえり

午後

  • おかかおにぎり

(胡瓜の炒め物)
胡瓜には、苦み成分が含まれています。胡瓜を板ずりすることで苦みを減らすことが期待できます。

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