今日のお昼ごはん

24 2022.8

麻婆豆腐 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 麻婆豆腐
  • 南瓜煮
  • 小松菜の和え物
  • みそ汁

午前

  • 果物(スイカ)

午後

  • うめひじきおにぎり

(麻婆豆腐)
初月豆腐の添加物の入っていない手作り豆腐を使用しています。通常は豆板醤などを入れますが、園では味噌でコクをだして、ごま油の香りで仕上げています。

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23 2022.8

鹿肉カレー(0歳児ささみの煮物) 乳児部

  • 鹿肉カレー(五分づき米)
  • 0歳児ささみの煮物
  • サラダ
  • 果物(スイカ)

午前

  • トマト

午後

  • ちりめんわかめおにぎり

(スイカ)
今が旬のスイカは、体にこもった熱を冷ましてくれる働きがあります。また、冷やしすぎると甘みを感じにくくなるので、食べる数時間前に冷ますとちょうど良いそうです。

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22 2022.8

鯛の香味焼き 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 鯛の香味焼き
  • 千切大根の煮物
  • キャベツの柚子和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • おかかおにぎり

(切干大根の煮物・乾物)
太陽の恵みいっぱいの乾物は、天日で干すことで保存性と殺菌、消毒効果が高まります。また、香りや旨みも増加して栄養面も優れた食品です。

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19 2022.8

しいらのムニエルとナポリタン風 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • しいらのムニエル
  • ナポリタン風
  • 小松菜の磯和え
  • みそ汁

午前

  • トマト

午後

  • ピーチゼリー

(ナポリタン)
ナポリタンを作る時に、加熱したケチャップに茹でたパスタを加えて作ると、ケチャップの酸味がまりやかに仕上がります。

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18 2022.8

鶏ごぼう飯と鯖の塩焼き 乳児部

  • 鶏ごぼう飯(五分づき米)
  • 鯖の塩焼き
  • 茄子の味噌炒め
  • 胡瓜の甘酢和え
  • みそ汁

午前

  • かえり

午後

  • しそひじきおにぎり

(鯖の塩焼き)
本日は、青魚のさばを使用しています。青魚に含まれるEPAとDHAは、記憶力や学習能力の向上、視力の回復などの効果が期待できます。

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