今日のお昼ごはん

26 2018.11

鯛の塩麹焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鯛の塩麹焼き
  • 切干大根の煮物
  • 白菜のツナ和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • かちり

午後

  • ふりかけおにぎり

(切干大根の煮物・乾物)
太陽の恵みいっぱいの乾物は、天日で干すことで保存性と殺菌、消毒効果が高まります。また香りや旨みも増加して、栄養面が優れた食品です。ご家庭でも是非取り入れてみて下さい。


22 2018.11

チキンカレーライス 乳児部

  • チキンカレーライス(五分づき米)
  • 海藻サラダ
  • 果物(りんご)

午前

  • 果物(柿)

午後

  • 十五穀おにぎり

(チキンカレーライス)
本日は、神山鶏を使用したチキンカレーです。カレーは人気の給食メニューです。      


21 2018.11

焼き魚(シイラ)の甘酢あん 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 焼き魚(シイラ)の甘酢あん
  • 長芋と昆布煮
  • 二色和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(みかん)

午後

  • ふりかけおにぎり

(焼き魚の甘酢あん)
お魚は、上町にある上町池澤のお魚を使用しています。細く切った野菜を甘酢あんに入れることで、彩りも良く、野菜をたっぷり食べられます。  


20 2018.11

魚(シイラ)のパン粉焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 魚(シイラ)のパン粉焼き
  • 五目きんぴら
  • 小松菜の柚香和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • 梅ひじきおにぎり

(小松菜の柚香和え)
本日は、高生連より無農薬の小松菜を使用しています。冬に旬をむかえる青菜にはビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富です。小松菜には特にカルシウムが豊富です。ビタミンDを含む食品と組み合わせるとカルシウムの吸収率が効果的になります。


19 2018.11

鮭の西京焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鮭の西京焼き
  • 大豆の煮物
  • キャベツの梅和え
  • 南瓜のごま和え
  • みそ汁

午前

  • かちり

午後

  • おかかおにぎり

(大豆の煮物)
園で使用している大豆は、国産の蒸し大豆を使用しています。蒸していることで、ふっくらとして、大豆の香ばしさが口にひろがります。「畑の肉」とも言われる大豆は、たんぱく質が豊富です。