今日のお昼ごはん

31 2018.5

鯵のパン粉焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鯵のパン粉焼き
  • うの花
  • りんごサラダ
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • フルーツトマト

午後

  • じゃことわかめのおにぎり

(りんごサラダ)
りんごを加えてフルーティなサラダです。いつも果物として食べるリンゴがサラダに入っていて、子どもたちは喜んでいます。


30 2018.5

松かさ焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 松かさ焼き
  • きんぴらごぼう
  • ほうれん草のおかか和え物
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • 果物(小夏)

午後

  • 梅ちりめんおにぎり

(松かさ焼き)
初月豆腐の豆腐を使って、味噌風味に仕上げています。ハンバーグのように食材を混ぜた後、オーブンで焼いています。


29 2018.5

ひじきご飯と鮭のムニエル 乳児部

  • ひじきご飯
  • 鮭のムニエル
  • 焼きビーフン
  • フルーツトマト
  • みそ汁

午前

  • 果物(小夏)

午後

  • 青菜おかかおにぎり

(焼きビーフン)
ビーフンは米粉から作られた麺です。スープやサラダに使用したり、パン粉の代わりに砕いて衣としても使え、幅広く料理に使えます。


28 2018.5

鯛の西京焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鯛の西京焼き
  • 大豆の煮物
  • 切干大根の酢の物
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • かちり

午後

  • ふりかけおにぎり

(大豆の煮物)
本日の大豆は、国産の蒸し大豆を使用しています。ふっくらとして、大豆の香ばしさが口にひろがります。「畑の肉」とも言われる大豆は、たんぱく質が豊富です。


25 2018.5

鰆の梅焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鰆の梅焼き
  • 茎昆布煮
  • ほうれん草のじゃこ和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • フルーツトマト

午後

  • 米粉のココアケーキ

(魚の梅焼き)
まだ昼と晩で気温の差がある時期です。食欲が落ちない為に、酸味のある梅を使用しました。