今日のお昼ごはん

31 2023.1

松風焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 松風焼き
  • 南瓜煮
  • キャベツの和え物
  • 味噌汁

午前

  • みかん

午後

  • わかめおにぎり

(南瓜煮)
南瓜にはビタミンACE(エース)と呼ばれる抗酸化作用の強いビタミンが豊富に含まれています。「冬至に食べると病気にならない」と言われる程栄養価に優れた野菜ですが、糖質が他の野菜に比べて高めなので、食べ過ぎには注意してください。

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30 2023.1

さわらの塩麹焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • さわらの塩麹焼き
  • 切干大根の煮物
  • 白菜の節和え
  • 味噌汁

午前

  • りんご

午後

  • うめひじきおにぎり

(切干大根の煮物)
切干大根は天日で干すことで、保存性と殺菌、消毒効果が高まります。また、香りや旨みも増加して、栄養面も優れた食品です。

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27 2023.1

さけのちゃんちゃん焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • さけのちゃんちゃん焼き
  • じゃが芋の煮物
  • 小松菜の和え物
  • けんちん汁

午前

  • みかん

午後

  • 米粉のりんごケーキ

(魚のちゃんちゃん焼き)
ちゃんちゃん焼きは、魚と野菜を蒸し焼きにし、味噌で味付けした北海道の郷土料理です。名前の由来は、「ちゃっちゃっと作れるから」「父ちゃんが作るから」「忙しい漁師(猟師)たちがしゃんしゃんやれと言う言葉が変化して」など諸説あります。

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26 2023.1

ポークカレーライス 乳児部

  • ポークカレーライス(五分づきご飯)
  • サラダ
  • みかん

午前

  • かえり

午後

  • しそわかめおにぎり

(ポークカレー)
本日は園児から大人気の、カレーライスです。給食室から漂ってくるカレーの香りで「今日はカレーライスや!」という声が聞こえてきます。

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25 2023.1

厚揚げの五目炒め 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 厚揚げの五目炒め
  • ひじきの煮物
  • 三色浸し
  • 味噌汁

午前

  • ふかし芋

午後

  • わかめおにぎり

(厚揚げの五目炒め)
国産大豆でできた初月豆腐の厚揚げが、たくさんの野菜のうまみを吸って、美味しく仕上がっています。本日は白菜・ピーマン・赤ピーマン・しめじと一緒に五目炒めにしました。

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