3 2021.12

鶏そぼろごはんと焼き魚(鯛）乳児部

鶏そぼろごはん（五分づき米）
焼き魚（鯛）
大根煮
ブロッコリーのじゃこ和え
みそ汁

午前

果物（みかん）

午後

米粉のきな粉ケーキ

（ブロッコリーのじゃこ和え）
ブロッコリーは、抗酸化作用に優れ、ビタミンCも豊富です。茹でる時には塩を少し加えると、ビタミンCの損失を最低限に抑えられます。

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2 2021.12

厚揚げ麻婆煮乳児部

ごはん（五分づき米）
厚揚げ麻婆煮
ビーフンのカレー炒め
小松菜の柚香和え
みそ汁

午前

果物（りんご）

午後

しそひじきおにぎり

（ビーフンのカレー炒め）
ビーフンはお米（うるち米）の粉から出来ています。野菜のだしを吸って、美味しく仕上がっています。本日はカレー味にしております。

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1 2021.12

鶏肉の照り焼き乳児部

ごはん（五分づき米）
鶏肉の照り焼き
じゃが芋の煮物
二色和え
みそ汁

午前

かえり

午後

おかかおにぎり

（鶏肉の照り焼き)
園で使用している神山鶏の特徴は、３つのゼロです。①抗生物質を抗菌剤ゼロ②遺伝子組み換えなし③収穫後農薬なしです。安心して食べれる食材を給食に取り入れています。

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30 2021.11

鮭の柚庵焼き乳児部

ごはん（五分づき米）
鮭の柚庵焼き
大根のくず煮
春雨の酢の物
みそ汁

午前

果物（りんご）

午後

ふりかけおにぎり

(魚の柚庵焼き）
照り焼きのタレに柚の酢を加えて、少しさっぱりとした仕上がりにしています。

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29 2021.11

シイラの塩麹焼き乳児部

ごはん（五分づき米）
シイラの塩麹焼き
大豆の煮物
白菜の節和え
みそ汁

午前

果物（みかん）

午後

わかめおにぎり

（魚の塩麹焼き）
麹は国菌に認定されている菌です。疲労回復、免疫力向上に効果があるといわれ、古くから食され調味料の原料となっています。塩麹を使い魚を柔らかく、旨みを引き出した料理です。

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