今日のお昼ごはん

1 2019.4

魚のパン粉焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 魚のパン粉焼き
  • 高野豆腐の煮物
  • キャベツの柚香和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • かえり

午後

  • ふりかけおにぎり

(魚のパン粉焼き)
魚に塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶし、本来なら卵を付けた後にパン粉をまぶしますが、卵を使用しないため、小麦粉に少量の水を加えて混ぜたものをつなぎの代わりに使用しています。(パン粉も卵・乳は不使用のもの)


28 2019.3

赤魚の吉野煮 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 赤魚の吉野煮
  • きんぴらごぼう
  • ブロッコリーのごま和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • さつま芋おにぎり

(きんぴらごぼう)
ごぼうは、日本ではよく食べる野菜ですが、外国では私たちが食べているごぼう(根)を食べる国はあまりないそうです。


27 2019.3

すりみ焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • すりみ焼き
  • 長芋の煮物
  • 青菜のお浸し
  • みそ汁

午前

  • 果物(清見オレンジ)

午後

  • 十五穀おにぎり

(すりみ焼き)
宇佐の宇佐もん工房のイワシを丸ごとすりみにした、カルシウムたっぷりのイワシすりみを使用しています。


26 2019.3

鶏肉の塩麹焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鶏肉の塩麹焼き
  • 厚揚げと大根の煮物
  • キャベツの柚子和え
  • トマト
  • みそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • 梅ちりめんおにぎり

(トマト)
本日のトマトは高生連より有機のフルーツトマトです。トマトは酸っぱくて苦手という園児の方達にも甘くて食べやすいトマトです。


25 2019.3

鮭の柚庵焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鮭の柚庵焼き
  • 大豆の煮物
  • 白菜の磯和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • かえり

午後

  • おかかおにぎり

(魚の柚庵焼き)
照り焼きのタレに柚の酢を加えて、少しさっぱりとした仕上がりにしています。