今日のお昼ごはん

7 2022.7

ちらし寿司と鯛の蒲焼き 乳児部

  • ちらし寿司(五分づき米)
  • 鯛の蒲焼き
  • キャベツの二色和え
  • 果物(スイカ)
  • そうめん

午前

  • かえり

午後

  • わかめおにぎり

(七夕メニュー)
本日は七夕メニューとなっております。そうめんは国産小麦のものを使用しています。オクラは、輪切りにすると星の形に見えるので、見た目が楽しく食欲が増します。

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6 2022.7

豆腐チャンプルー 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 豆腐チャンプルー
  • 南瓜のそぼろ煮
  • 小松菜の和え物
  • みそ汁

午前

  • 果物(スイカ)

午後

  • かつおひじきおにぎり

(小松菜の和え物)
鉄分が豊富な小松菜は、あともう一品欲しい時の小鉢にぴったりです。本日は人参と一緒に和えものにしました。

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5 2022.7

鰆の揚げ浸し 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 鰆の揚げ浸し
  • 茄子の煮物
  • 白菜の節和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(メロン)

午後

  • しそわかめおにぎり

(茄子の煮物)
美味しい茄子の選び方は、ヘタのトゲが鋭くとがっていて、果皮の色が濃く、表面にツヤ、ハリのある物を選ぶといいです。

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4 2022.7

シイラの西京焼き 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • シイラの西京焼き
  • 糸こんにゃくの炒め煮
  • キャベツのツナ和え
  • みそ汁

午前

  • トマト

午後

  • おかかおにぎり

(味噌汁・味噌)
味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。

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1 2022.7

ケチャップライスとシイラのパン粉焼き 乳児部

  • ケチャップライス(五分づき米)
  • シイラのパン粉焼き
  • ナムル
  • 果物(スイカ)
  • みそ汁

午前

  • 果物(メロン)

午後

  • 米粉のきな粉ケーキ

(魚のパン粉焼き)
魚に塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶし、本来なら卵を付けた後にパン粉をまぶしますが、卵を使用しないため、小麦粉に少量の水を加えて混ぜたものをつなぎの代わりに使用しています。(パン粉も卵・乳は不使用のもの)

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