今日のお昼ごはん

19 2021.11

さつま芋ご飯と鯛のゆず味噌焼き 乳児部

  • さつま芋ご飯(五分づき米)
  • 鯛のゆず味噌焼き
  • 茄子の煮物
  • 小松菜の磯和え
  • 豆乳汁

午前

  • 果物(柿)

午後

  • 米粉のりんご蒸しパン

(小松菜の磯和え)
鉄分が豊富な小松菜は、あともう一品欲しい時の小鉢にぴったりです。本日は刻みのりと一緒に和えものにしました。

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18 2021.11

鮭のちゃんちゃん焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 鮭のちゃんちゃん焼き
  • 南瓜とそぼろ煮
  • 大根ナマス
  • みそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • しそわかめおにぎり

(魚のちゃんちゃん焼き)
鮭と野菜に味噌で味付けしています。味噌味で美味しくご飯がすすみます。

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17 2021.11

豆腐のカレー煮 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 豆腐のカレー煮
  • じゃが芋の炒め物
  • ブロッコリーの和え物
  • みそ汁

午前

  • かえり

午後

  • 梅ちりめんおにぎり

(ブロッコリーの和え物)
ブロッコリーは、抗酸化作用に優れ、ビタミンCも豊富です。茹でる時には塩を少し加えると、ビタミンCの損失を最低限に抑えられます。

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16 2021.11

すき焼き風 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • すき焼き風
  • ビーフン炒め
  • キャベツの梅和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(みかん)

午後

  • かつおひじきおにぎり

(ビーフン炒め)
ビーフンはお米(うるち米)の粉から出来ています。野菜のだしを吸って、美味しく仕上がっています。

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15 2021.11

シイラの西京焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • シイラの西京焼き
  • 切り干し大根の煮物
  • 白菜の和え物
  • みそ汁

午前

  • 果物(りんご)

午後

  • ちりめんわかめおにぎり

(切干大根の煮物)
切干大根は天日で干すことで、保存性と殺菌、消毒効果が高まります。また、香りや旨みも増加して、栄養面も優れた食品です。

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