（麻婆豆腐）　　　　　　　　　　園で使用している豆腐は、初月豆腐の国産大豆で作られた無添加豆腐です。本日は味噌のコクとごま油の香りでご飯がすすむ、麻婆豆腐となっています。　　　　　　            




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（小松菜の和え物）　　　　　　　　　鉄分が豊富な小松菜は、あともう一品欲しい時の小鉢にぴったりです。　　　　　　            




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（大豆の煮物）　　　　　　　　　園で使用している大豆は、国産の蒸し大豆です。ふっくらとして、大豆の香りが口に広がります。　　　　　　            




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（りゅうきゅうの酢の物）
りゅうきゅうとはハスイモの茎の部分のことで、高知県の郷土料理によく使われる食材です。独特の食感を活かし、酢物や田舎寿司としてよく見かけますが、炒め物や煮物にすると、他の食材の旨みを吸った美味しい一品となります。　　　　　　            




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（冬瓜と豚肉の炒め物）　　　　　　　冬の瓜と書きますが、冬瓜の旬は夏です。冬まで保存がきくことから、冬の漢字が使われています。95％が水分で、低カロリーです。涼しげな見た目とさっぱりした味がまだまだ暑い今の季節にピッタリです。　　　　　　　　　　            




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