今日のお昼ごはん

28 2024.6

酢鶏 乳児部

  • チャーハン(五分づきご飯)
  • 酢鶏
  • 青梗菜の和え物
  • 春雨スープ

午前

りんご

午後

  • お好み焼き

(青梗菜のじゃこ和え)      チンゲン菜は栄養素の損失が比較的少ないため、加熱調理向きの葉物野菜です。塩を振って油で炒め、しんなりしたら半分が浸かる程度の熱湯で火を通し水切りすることで、より栄養の流出を防ぎ、色鮮やかに仕上げることができます。

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27 2024.6

鯖の煮付け 乳児部

  • 五分づき麦ご飯
  • 鯖の煮付け
  • ビーフンカレー炒め
  • ほうれん草のお浸し
  • 味噌汁

午前

かえり

午後

  • 梅ひじきおにぎり

(味噌汁)
味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。

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26 2024.6

豆腐チャンプル 乳児部

  • 五分づき麦ご飯
  • 豆腐チャンプル
  • れんこんの煮物
  • ナムル
  • 味噌汁

午前

ふかし芋

午後

  • わかめおにぎり

(豆腐チャンプル)          園で使用している豆腐は、初月豆腐の国産大豆で作られた無添加豆腐です。大豆からは、豆腐だけでなく納豆や味噌、きな粉、醤油などいろいろな食品が作られます。

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25 2024.6

鯛の野菜あんかけ 乳児部

  • 五分づき麦ご飯
  • 魚の野菜あんかけ
  • なすの味噌炒め
  • ブロッコリーの和え物
  • 味噌汁

午前

りんご

午後

  • ちりめん菜飯おにぎり

(なすの味噌炒め)         本日は旬のなすを使用した味噌炒めです。美味しいなすの見分け方は、ヘタの切り口が新しく、トゲが鋭くとがっているものほど新鮮です。果皮の色が濃く、表面にツヤ・ハリがあり、しっかり重みのあるものを選ぶとよいです。

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24 2024.6

鯖の梅焼き 乳児部

  • 五分づき麦ご飯
  • 魚の梅焼き
  • 高野豆腐の煮物
  • キャベツのじゃこ和え
  • 味噌汁

午前

白桃缶

午後

  • おかかおにぎり

(高野豆腐の煮物)           高野豆腐は、通常のお豆腐よりも糖質が少なく、たんぱく質や鉄分が豊富です。

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