今日のお昼ごはん

22 2016.6

しいらのきのこ蒸し焼き 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • しいらのきのこ蒸し焼き
  • 南瓜のそぼろ煮
  • 青菜と白菜のおひたし
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • 果物

午後

  • 菜飯おにぎり

<魚のきのこ蒸し焼き>
魚と一緒にきのこや野菜を蒸し焼きにしています。
玉ねぎやきのこの旨味が出て、魚と野菜を一緒に食べられます。


21 2016.6

鮭の磯辺揚げ 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 鮭の磯辺揚げ
  • 高野豆腐の煮物
  • 胡瓜と大葉の酢の物
  • 果物
  • みそ汁

午前

  • かちり

午後

  • 鮭とごまのおにぎり

<胡瓜と大葉の酢の物>
これからの時期が旬の食材の組み合わせです。胡瓜は、熱くなった体を冷やしたり、むくみの解消の効果があります。


20 2016.6

はまちの照り焼き 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • はまちの照り焼き
  • 糸こんにゃくとピーマンのおかか炒め
  • キャベツのごま和え
  • 白菜の梅和え
  • みそ汁

午前

  • ふかしいも

午後

  • 青のりかちりおにぎり

<白菜の梅和え>
いつもの白菜のおひたしに、毎日とりたい発酵食品(梅干し)と、海藻類(昆布)をプラスしています。


17 2016.6

焼き豆腐の炊き合わせ 乳児部

  • さばの炊き込みご飯(五分づき米)
  • 焼き豆腐の炊き合わせ
  • なす味噌炒め
  • 磯和え
  • みそ汁

午前

  • 果物

午後

  • 米粉ちぎりパン

<なす味噌炒め>
夏野菜のなすは、夏場に暑くなった体を冷やしてくれる食材です。
(妊娠中などは、体を冷やしすぎると良くないので、食べ過ぎないように配慮が必要です。)


16 2016.6

焼き魚(マンダイ)の野菜あんかけ 乳児部

  • 麦ご飯(五分づき米)
  • 焼き魚(マンダイ)の野菜あんかけ
  • 煮物
  • ごま和え
  • 果物
  • みそ汁

午前

  • かちり

午後

  • おかかおにぎり

<ごま和え>
いつもは、煮物やふかして使用することが多い南瓜とさつまいも。
食材自体に味わいがあるため、調味料は少なくてもおいしく食べることができます。
本日は、シンプルに醤油やごまで和えています。